旨いそばをズゥズゥズ~と食べたい

日本で消費されているそばの約8割が輸入品です。
国内生産量は、残りの2割しかありません。
その2割のうち約半分を空知管内で生産されています。
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ブログタイトルにあるとおり石狩平野の北端に位置する沼田町は、山あいの地域、朝晩の温度差が良質の玄そばを育みます。
9月の上旬は新そばの刈り取りシーズンです。もうすぐ新そばが出始めますね。国内産のそばをもっと消費してください。といっても、決め手は味と価格。!!ほろしん温泉ほたる館内にある、手打ちそば処「明日萌」はリーズナブルな価格と木訥な個性の佐々◎店長が打つ美味しいそばが人気???。

多いときで150食ほどを手打ちする佐々◎店長は若干3∞才。

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最近の1番人気は「おろし納豆そば」。

10月にはいると新そばが登場とのこと。
でもでも、私、個人的には青臭い新そばよりも11月ごろのこなれた玄そばが好きだな~

ほろしん温泉のHPもご覧下さい。http://horosin-onsen.com/

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キャンドルナイトもよろしく
    8月14・15日
露天風呂からの絶景が楽しみ
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by hotarukan | 2008-09-14 16:09
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